Estimados colegas y amigos:

La Comisión Organizadora del XVII Congreso Argentino de Nutrición que tengo el honor de presidir, ha diseñado un temario que creemos les interesará sobremanera. El lema elegido hace referencia a la aspiración de los que ejercemos esta profesión en cuanto a la necesidad de una nutrición personalizada, es decir lo más alejada posible de las estandarizaciones, para dar respuesta así a las necesidades de cada individuo. El conocimiento cada vez más amplio y más profundo de los determinantes que influyen en la salud y en las enfermedades, son consecuencia, en gran medida, de los avances producidos en la genética, en las tecnologías cada vez más sofisticadas y precisas, y en la difusión del conocimiento científico cada vez más veloz y generalizada.
Justamente esta difusión tiene un soporte muy especial en los eventos que reúnen a las profesiones afines a un tema. En este caso a la Nutrición, ciencia que a la luz de los datos que demuestran el exponencial crecimiento de las enfermedades no transmisibles a nivel mundial, cobra mayor relevancia por su rol en la prevención primaria, secundaria y terciaria de las mismas.
Para lograr el objetivo principal hemos seleccionado ocho ejes temáticos, y dentro de cada uno propusimos aportar nuevos enfoques sobre temas conocidos además de las últimas novedades. Insistimos en que los conocimientos científicos tengan una conexión final con la aplicación práctica.
Los expositores invitados, extranjeros y  nacionales, son personalidades relevantes en su área de estudio y referentes para profesionales y pacientes.
Convocamos por primera vez a los alumnos del último año de medicina y de otras profesiones relacionadas con la materia, para permitirles actualizar sus conocimientos y adquirir una perspectiva realista para su inminente desempeño profesional.
En la jornada Pre-Congreso se dictarán dos cursos, uno destinado a médicos y el otro a nutricionistas, que tendrán la oportunidad de actualizar temas fundamentales de la clínica diaria, con expertos destacados.
Programamos actividades destinadas a la difusión de conocimientos en la comunidad, sobre temas de prevención de enfermedad cardiovascular, obesidad y diabetes, y de enfermedades trasmitidas por alimentos, especialmente Síndrome Urémico Hemolítico.
Todas estas actividades se desarrollarán en un marco sumamente apropiado como es el que brinda la ciudad de Mar del Plata, en el mes de septiembre. Esperamos que este Congreso satisfaga sus expectativas, continuando así en la senda exitosa de los eventos anteriores.

Hasta pronto,

Dra. Mabel Carrera
Presidente